Vini Rossi Fermi
15,00 €
MEZZA PEZZA
Primitivo Salento Igp
Rosso rubino acceso da riflessi purpurei, rivela all’olfatto un’intensità croccante con profumi fruttati decisi di marasca, prugna e un soffio di tabacco che emerge tra le note dei frutti. Il sorso si rivela di bella piacevolezza per il corpo rotondo ma assolutamente agile grazie all’elegante freschezza. Chiusura interessante con richiami fruttati.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, formaggi stagionati, carni rosse arrostite.
SCARFOGLIO
Aglianico IGP
La trama cromatica è di un rubino vivace. Al naso rivela la sua intensità decisa con una carica di frutta scura che ricorda le more della macchia mediterranea innestate su uno sfondo dalle note piacevoli di pepe e liquirizia. Il sorso è denso, austero, di buona freschezza e sostenuto da un tannino deciso ma levigato che lo accompagna sino alla chiusura.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di buona struttura, arrosti, brasati, formaggi di media stagionatura.
Primitivo Salento Igp
Rosso rubino acceso da riflessi purpurei, rivela all’olfatto un’intensità croccante con profumi fruttati decisi di marasca, prugna e un soffio di tabacco che emerge tra le note dei frutti. Il sorso si rivela di bella piacevolezza per il corpo rotondo ma assolutamente agile grazie all’elegante freschezza. Chiusura interessante con richiami fruttati.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, formaggi stagionati, carni rosse arrostite.
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Aglianico IGP
La trama cromatica è di un rubino vivace. Al naso rivela la sua intensità decisa con una carica di frutta scura che ricorda le more della macchia mediterranea innestate su uno sfondo dalle note piacevoli di pepe e liquirizia. Il sorso è denso, austero, di buona freschezza e sostenuto da un tannino deciso ma levigato che lo accompagna sino alla chiusura.
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di buona struttura, arrosti, brasati, formaggi di media stagionatura.
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